【摘要】餐饮渠道要变革,未来的重点就是价格。“如果有一天,酒水在餐厅消费与跟超市消费差不多,比如加价5%~10%。消费者不必自己带酒,餐厅也能保真,引入有实力、有规模的厂家,那样就是一个很大的市场。”
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